灶台上的幸福滋味

桐乡市城北小学203班 沈杺棉

指导老师 胡敏敏

暮色爬上窗棂时，厨房里准时传来“乒乒乓乓”的声响。爷爷身穿洗得发白的花格子围裙，像位准备出征的将军，手持铁铲，全神贯注地准备着他的拿手好菜——糖醋带鱼。

爷爷先将新鲜的带鱼放在水龙头下，仔细地冲洗起来。清澈的水流欢快地奔涌，水花四溅，像是在给带鱼洗一场畅快的热水澡。洗净后，他娴熟地拿起刀，将带鱼切成一段段大小均匀的鱼块。紧接着，爷爷打开燃气灶，蓝色的火苗“腾”地蹿起，锅中倒入油，不一会儿，锅内就冒出阵阵白烟。随着带鱼“哗啦”一声滑入锅中，顿时响起“噼里啪啦”的欢唱，带鱼在滚烫的油锅里翻腾跳跃，好似在跳着热情的舞蹈。香味如同调皮的小精灵，顺着门缝、窗缝，钻进我的鼻子里，馋得我忍不住一个劲儿地咽口水。

香味越来越浓时，爷爷动作如行云流水，只见他手腕轻抖，三勺糖如细雪般均匀洒落，紧接着倒入醋和酱油，“滋啦”一声，一股浓郁的酸甜味瞬间扑鼻而来，直钻心底。我早已按捺不住，连忙递上青花瓷盘。爷爷一手稳稳托住盘子，一手洒下鲜嫩翠绿的小葱，热气裹挟着葱香，让香气更添了几分清新。终于，色泽诱人的糖醋带鱼出锅了！

带鱼裹着一层晶莹剔透的糖衣，浓油赤酱的模样，让人看一眼就垂涎三尺。我迫不及待地夹起一块，小心翼翼地去除边骨，“啊呜”一口咬下去，酸甜可口的滋味在舌尖绽放，仿佛我也变成了一条欢快的带鱼，在酸甜的海洋里自在嬉戏。这糖醋带鱼，不只是一道美味佳肴，更是我考满分时的甜蜜奖赏，是难过时给予我慰藉的温暖依靠，还是我学习路上源源不断的加油站，它藏着爷爷满满当当的疼爱，是记忆中最温暖的人间烟火气。